El mejor pan bajo en carbohidratos

Las dietas bajas en carbohidratos son cada vez más conocidas como un método rápido para bajar de peso. Estas dietas presentan alimentos ricos en proteínas, con cantidades variables de grasas y carbohidratos reducidos. Aunque el consumo de carbohidratos varía entre los planes, la mayoría de las dietas bajas en carbohidratos restringen carbohidratos en forma de granos, panes y harinas. Las frutas y verduras típicamente se les permite proporcionar energía y nutrientes esenciales al cuerpo. Sin embargo, la dieta baja en carbohidratos que incluyen granos enteros saludables en su dieta son más aptos para lograr el éxito a largo plazo con esta dieta. Incluir los alimentos bajos en carbohidratos como el pan es una forma más saludable de incluir los carbohidratos en su dieta sin afectar la pérdida de peso.

Los carbohidratos se han dado una mala reputación por muchos planes de dieta baja en carbohidratos, que dicen que dificultan los esfuerzos de pérdida de peso. Sin embargo, no todos los carbohidratos se crean por igual. Los carbohidratos simples suelen ser procesados, alimentos refinados como harina blanca, pan blanco, dulces, pastel y galletas. Estos alimentos son bajos en nutrientes y más altos en azúcar que otros alimentos. Por el contrario, los carbohidratos complejos retienen sus nutrientes durante el proceso de molienda y son una fuente de vitaminas y minerales esenciales, incluyendo las vitaminas B y el hierro. Bajo – los dieters del carb deben evitar los panes que se hacen de la harina blanca o de la harina enriquecida y buscan los productos hechos de granos enteros o de una fuente de la fibra.

Los panes que contienen ingredientes bajos en carbohidratos tales como nueces y semillas son una adición saludable a una dieta baja en carbohidratos. Las nueces y las semillas son ricas en proteínas, una fuente de grasas saludables y tienen cantidades mínimas a moderadas de carbohidratos. Su contenido de fibra junto con la proteína ayudan a satisfacer el apetito para evitar los antojos de hambre que conducen a la sobre-alimentación. Según Yoga Journal.com, una porción de una sola rebanada de pan de la panadería Meadow francés, que contiene semillas de lino, girasol y sésamo, proporciona 89 calorías, 6 g de proteína y sólo 9 g de carbohidratos. En comparación, los panes típicos en el mercado tienen de 20 a 60 g de carbohidratos en una porción.

Los panes que se hacen de harinas que no sean blancas, de uso general e incluso harina de trigo integral puede ser menor en carbohidratos. La harina de coco es una harina baja en carbohidratos que es alta en fibra y también más alta en proteína que trigo integral, centeno o harina de maíz. La harina de coco se hace del coco molido y se puede utilizar para hacer los panes, las tortas, las empanadas y las galletas. Según el Dr. Bruce Fife, N.D de Pure Zing.com, una taza de coco fresco desmenuzado contiene 9 g de fibra y sólo 3 g de azúcares y almidones, conocida como fibra digerible.

Numerosos productos bajos en carbohidratos en el mercado van desde pastas hasta galletas y panes. Busque mezclas de pan en su pasillo de la tienda de comestibles para encontrar una mezcla que se etiqueta específicamente bajo en carbohidratos para complementar su plan de dieta. El Molino Rojo de Bob es una empresa que ofrece una mezcla de pan baja en carbohidratos que consiste en salvado de avena de alta fibra, salvado de trigo, harina de linaza de grano entero y harina de soja de alta proteína. Una rebanada del producto acabado produce aproximadamente 90 calorías, 11 g de proteína y sólo 9 g de carbohidratos.

Hidratos de carbono complejos

Nueces y semillas

Granos alternativos

Mezclas de pan con bajo contenido de Carb