Las desventajas de comer manzanas

En general, las manzanas son una opción de alimentos saludables, ricos en fibra y vitamina C. Pero a veces puede tener demasiado de una cosa buena. Las manzanas son ricas en azúcar y también se sabe que causan malestar gastrointestinal. Los residuos de plaguicidas son otra posible preocupación, al igual que las reacciones alérgicas en algunas personas.

La mayoría de las calorías en las manzanas provienen del azúcar. Una manzana media contiene alrededor de 100 calorías, y alrededor de 90 de esas calorías provienen de los carbohidratos. El alto contenido de fibra de las manzanas les da una puntuación del índice glucémico bajo, lo que significa que la mayoría de los diabéticos tendrán pocos problemas para incorporar las manzanas en su dieta regular.

La mayor parte de la fibra en las manzanas es fibra soluble en forma de pectina, aunque las pieles de manzana también contienen una buena cantidad de fibra insoluble. El alto contenido de fibra de las manzanas puede conducir a problemas gastrointestinales, incluyendo heces sueltas ya veces diarrea. Por lo general, este efecto secundario se produce sólo si su cuerpo no está utilizado para digerir una dieta alta en fibra y desaparecerá después de que su sistema digestivo se ajusta.

Algunas personas reportan dolor de estómago leve después de comer manzanas. Esto es más probable otro síntoma causado por el alto contenido de fibra de las manzanas. La digestión de la fibra puede causar que el gas se acumule en el sistema gastrointestinal, dando como resultado dolor de estómago, calambres y flatulencia. De nuevo, este efecto suele ser transitorio.

Si no compra manzanas orgánicas, podría estar exponiéndose a trazas de pesticidas. Pelar las manzanas puede eliminar gran parte del riesgo de residuos. Gran parte del contenido de fibra y vitaminas de las manzanas se encuentra en la cáscara, sin embargo, por lo que las manzanas pelar también reducirá su valor nutricional. Tenga cuidado, también, cuando se limpian las manzanas inesperadas – no sólo no tiene forma de conocer los pesticidas utilizados en lo que encuentra, la fruta caída puede estar contaminada con E. coli y puede causar intoxicación alimentaria.

Las reacciones alérgicas a las manzanas son infrecuentes pero no inauditas. Los síntomas incluyen picazón alrededor de los labios y la boca, hinchazón de los labios y la lengua, picazón y llorosos ojos y estornudos. Si usted es alérgico a las peras, probablemente también es alérgico a las manzanas. Otras alergias asociadas son el polen de abedul, las patatas crudas, los duraznos y las avellanas. Cocinar las manzanas por lo general elimina el problema.

Usted puede haber oído que las semillas de la manzana son venenosas, pero el riesgo de ingerir accidentalmente uno es insignificante. Mientras que las semillas de manzana contienen pequeñas cantidades de cianuro, la cantidad es tan pequeña que es esencialmente inofensiva.

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