¿Qué frutos secos es más saludable?

Más de dos tercios de los adultos no llegan a comer las dos porciones recomendadas de frutas diariamente, de acuerdo con la dietista registrada Cynthia Sass. Con un stat como ese, comer cualquier tipo de fruta seca sería una mejora – pero hay algunos tipos que pueden ser más sanos que otros, dependiendo de los nutrientes que usted está buscando.

Los frutos secos más saludables no contienen azúcares añadidos ni edulcorantes. Si usted está comprando una variedad muy agria, como arándanos o guindas, busque aquellos que son endulzados con jugo de fruta 100 por ciento en lugar de azúcar, escribió Sass. La Asociación Americana del Corazón señaló que la inclusión de demasiado azúcar añadido en su dieta diaria Puede aumentar su riesgo de enfermedad cardíaca, colesterol alto, presión arterial alta y obesidad.

Debido a que las frutas secas no contienen el agua que hacen las frutas frescas, son menos abundantes y se necesita alrededor de un cuarto del tamaño de la porción que se desea con fruta fresca. Eso significa que puede ser más fácil comer en exceso las frutas secas, pero si elige uno con un alto contenido de fibra, es más probable que se adhiera al tamaño de la porción recomendada. Los pesos corporales inferiores y los porcentajes de grasa corporal se asocian con una mayor ingesta de fibra, lo que sugiere que la fibra fomenta el control de peso saludable y ayuda a prevenir la obesidad. Si la pérdida de peso o el mantenimiento del peso es su prioridad más alta, abastecerse de higos secos. Dos higos secos tienen un impresionante 7 gramos de fibra dietética, mientras que dos albaricoques secos o 2 cucharadas de pasas cada uno tiene alrededor de 2 gramos.

Un estudio publicado en 2005 en el Journal of the American College of Nutrition señaló que algunas frutas secas tienen concentraciones de nutrientes más altas que sus homólogas frescas.Especificamente, las fechas, higos y ciruelas contienen todos los antioxidantes de mejor calidad que sus homólogos frescos, La Academia de Nutrición y Dietética señaló que los antioxidantes pueden ayudar a prevenir condiciones de salud como el cáncer, las enfermedades del corazón y las cataratas.

El mayor número de calorías por porción para las frutas secas puede ser una ventaja si usted está tratando de ganar peso de manera saludable o si usted es un atleta que a menudo tiene que recurrir a alimentos rápidos y densos en nutrientes. Si la adición de calorías es su objetivo, se adhieren con pasas. El Consejo Europeo de Información Alimentaria dijo que las pasas tienen la mayor cantidad de calorías entre las frutas secas – 320 por 100 gramos – seguido de cerca por las fechas, que tienen 300 calorías por cada 100 gramos.

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